2024年6月15日(土) Cafe1008がOPEN！
〘 2024年６月１５日（土）、SCC千駄ヶ谷コミュニティセンター1階に”cafe1008”がオープン 〙
イタリアの歴史ある天然酵母の焼きたてのパンを楽しめるベーカリーカフェ
焼き立てのクロワッサンやフォカッチャ、各種パイ、週替わりのデニッシュピザやキッシュなど、パンの種類も豊富です🥐
cafeで提供する食事と隈研吾建築都市設計事務所が設計された
カフェの特徴①
使用するパン生地にもこだわり、イタリアで100年近く代々受け継がれてきた天然酵母を
活用したパンで大人気の世田谷用賀のパネッテリーア（パン屋さん）
「Gian Franco（ジャンフランコ）」さんの協力のもと、パン生地を取り寄せています。
焼き立てのクロワッサンやフォカッチャ、各種パイ、季節の素材を生かした週替わりの
デニッシュピザやキッチュ、クロワッサンサンドなど、パンの種類も豊富です。
カフェの特徴②
渋谷区内初のマイクロブルワリーが醸造したオリジナルクラフトビールを提供
「Cafe1008」のもう一つの特徴は、この施設でしか飲めない作りたてのオリジナルクラフトビールが楽しめることです。
その名も「原宿日和（はらじゅくびより）」
醸造しているのは、「Y.Y.G.Brewery」で8年前に渋谷区で初めて誕生したマイクロブルワリ―です。
オリジナルクラフトビールは、渋谷区にちなんだ副原料を使用。
第1弾は、提携している鹿児島県から提供いただいた大将季（デコポン）を使用、爽やかな香りでビールを苦手な方でもお楽しみいただけます。
「原宿日和」は今後も季節に合わせてレシピをアレンジして継続的にリリース予定です。
cafe1008
◎営業時間
平日：11時～20時 Food Lo.19:00 Drink Lo.19:30
休日：11時～17時 Food Lo.16:00 Drink Lo.16:30
◎定休日
第２日曜日
◎決済方法
現金、クレジットカード、交通系電子マネー、ID、QUICPay、PayPay、ハチペイ